Agneau pascal d’alsace
Ingrédients :
3 oeufs + 2 jaunes
170 g de sucre
85 g de farine
80 g de fécule
65 g de beurre fondu
le zeste d'un demi-citron
extrait de vanille
3 oeufs + 2 jaunes
170 g de sucre
85 g de farine
80 g de fécule
65 g de beurre fondu
le zeste d'un demi-citron
extrait de vanille
Instructions :
Beurrez et farinez le moule représentant l'agneau.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Dans une terrine, travaillez les oeufs, les jaunes ainsi que le sucre.
Incorporez-y la farine, la fécule et le zeste de citron râpé, puis le beurre fondu tiède.
Versez le tout dans le moule et faites cuire au four environ 1 heure 30.
Démoulez dès la sortie du four.
Beurrez et farinez le moule représentant l'agneau.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Dans une terrine, travaillez les oeufs, les jaunes ainsi que le sucre.
Incorporez-y la farine, la fécule et le zeste de citron râpé, puis le beurre fondu tiède.
Versez le tout dans le moule et faites cuire au four environ 1 heure 30.
Démoulez dès la sortie du four.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 1 juin 2002
Auteur :
Date : 1 juin 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Agneau pascal d'alsace
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