Aiguillette de boeuf epicee aux germes de soja

Instructions :
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Mettez la viande salée et poivrée au four pendant 15 minutes.
Maintenez la viande au four chaud dans une feuille de papier d'aluminium ménager.
Mettez les germes de soja et la sauce au soja dans la plaque de cuisson du four.
Faites cuire 20 minutes.
Emincez la viande finement.
Disposez la viande sur les germes de soja, saupoudrez de cumin et de coriandre.
Servez chaud.