Aperitifs au comte en cubes ou en lamelles

Instructions :
Le Comté rehausse les apéritifs. Il se marie bien avec les vins blancs secs – de préférence les Côtes du Jura -, le vin de paille, le vin jaune et le champagne. Il peut s’accommoder de fruits secs, de noisettes, et en saison, de noix et d’amandes fraîches. Prévoir en moyenne 40 grammes par personne.