Assinie

Ingrédients :
1/2 kg de fruit de la passion
1 kg d'orange bien sucrée
2 petits citrons
1 kg de mandarine
2 cuillères à soupe de sirop de grenadine ou de bissap pour la couleur
des glaçons
sucre (facultatif)

Instructions :
Pressez le jus des fruits (sauf citron)
Mélanger.
Rajoutez le jus du citron et gouttez afin que ce ne soit pas aigre.
Concassez les glaçons puis mettez-les dans de grandes coupes.
Versez le jus.
Dégustez.

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Auteur : Philipe
Date : 2 février 2002