Aumonieres ardechoises

Ingrédients :
Pour environ 16 aumonières :
4 dl de pâte à crêpes
16 cuillères à soupe de purée de marron sucrée
6 cuillères à soupe de crème pâtissière
16 zestes d'orange confits très fins
Instructions :
Faites 16 crêpes d'environ 8 cm de diamètre.
Mélangez la crème pâtissière avec la purée de marron.
Mettez les crêpes sur une plaque et déposez au centre de la purée de marron.
Ramenez les côtés au milieu et ficelez-les à l'aide des zestes d'orange.
Servez tiède.
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Aumonieres ardechoises
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