Avocats creole ( variante 1 )
Ingrédients :
2 avocats
1 boite de crabe
30 g de riz cuit
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de ketchup
1 jus d'un demi citron
quelques gouttes de Tabasco
quelques oignons verts
sel
poivre
2 avocats
1 boite de crabe
30 g de riz cuit
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de ketchup
1 jus d'un demi citron
quelques gouttes de Tabasco
quelques oignons verts
sel
poivre
Instructions :
Mélangez la moutarde avec la mayonnaise, salez et poivrez, puis versez le jus du citron . Ajoutez le ketchup puis le tabasco. Ouvrez les avocats en deux, ôtez la chair délicatement puis coupez là en dés.
Dans un saladier, rassemblez les dés d'avocats, les miettes de crabe, la sauce et le riz. Garnissez chaque demi-avocats et parsemez-les avec les oignons verts finement ciselés.
Mélangez la moutarde avec la mayonnaise, salez et poivrez, puis versez le jus du citron . Ajoutez le ketchup puis le tabasco. Ouvrez les avocats en deux, ôtez la chair délicatement puis coupez là en dés.
Dans un saladier, rassemblez les dés d'avocats, les miettes de crabe, la sauce et le riz. Garnissez chaque demi-avocats et parsemez-les avec les oignons verts finement ciselés.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 25 février 2001
Auteur :
Date : 25 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Avocats creole ( variante 1 )
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