Bananes flambees au rhum a la glace a la vanille et au chocolat

Instructions :
Epluchez et coupez en deux les bananes dans le sens de la longueur. Faites revenir le beurre dans une poële, lorsqu'il est bien chaud, ajoutez y les bananes. Faites chauffer le rhum dans une casserole. Ajoutez aux bananes le sucre, le jus du citron vert, la muscade et la cannelle. Laissez dorer les bananes à feu moyen.
Lorsque les bananes deviennent caramélisées versez le rhum chaud dessus et flambez le.
Servez les bananes chaudes accompagnées de glace vanille et chocolat.