Beignets aux ananas
Ingrédients :
250 g de farine
une boite 4/4 d'ananas
2 oeufs
1 verre de lait
1 pincée de sel
1 cuillère d'huile
1 cuillère à soupe de levur
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1/2 verre de rhum
250 g de farine
une boite 4/4 d'ananas
2 oeufs
1 verre de lait
1 pincée de sel
1 cuillère d'huile
1 cuillère à soupe de levur
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1/2 verre de rhum
Instructions :
Coupez les tranches d'ananas en quatre, saupoudrez-les de sucre et arrosez-les avecle rhum. Faites une pâte à beignets épaisse et sans grumeaux en mélangeant farine, heuike, oeufs entiers et sel. Battez en ajoutant petit à petit le verre de lait et un verre d'eau. Mélangez la levure. Laissez reposer au minimum une heure. Egouttez à nouveaux les morceaux d'ananas et versez-les dans la pâte. Prenez les morceaux bien enrobés de pâte et faites-les cuire dans la friture bouillante. Posez les beignets sur un papier absorbant, saupoudrez-les de sucre.
Coupez les tranches d'ananas en quatre, saupoudrez-les de sucre et arrosez-les avecle rhum. Faites une pâte à beignets épaisse et sans grumeaux en mélangeant farine, heuike, oeufs entiers et sel. Battez en ajoutant petit à petit le verre de lait et un verre d'eau. Mélangez la levure. Laissez reposer au minimum une heure. Egouttez à nouveaux les morceaux d'ananas et versez-les dans la pâte. Prenez les morceaux bien enrobés de pâte et faites-les cuire dans la friture bouillante. Posez les beignets sur un papier absorbant, saupoudrez-les de sucre.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 22 février 2001
Auteur :
Date : 22 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Beignets aux ananas
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