Beignets aux framboises
Ingrédients :
180 g de framboises
100 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
2 cuillères de sucre de canne
1 pincée de sel
du sucre glace
de l'huile de friture
180 g de framboises
100 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
2 cuillères de sucre de canne
1 pincée de sel
du sucre glace
de l'huile de friture
Instructions :
Lavez puis égouttez les framboises.
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le sel et mélangez.
Mélangez, 2 jaunes d'oeuf battus avec 3 cuillères d'eau puis incorporez les blancs montés en neige avec la pincée de sel.
Ajoutez les framboises, versez le mélange, une cuillère à la fois, dans l'huile bouillante, puis sortez les beignets et égouttez-les avec une écumoire.
Posez-les sur du papier absorbant et servez-les chauds, saupoudrés de sucre glace.
Lavez puis égouttez les framboises.
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le sel et mélangez.
Mélangez, 2 jaunes d'oeuf battus avec 3 cuillères d'eau puis incorporez les blancs montés en neige avec la pincée de sel.
Ajoutez les framboises, versez le mélange, une cuillère à la fois, dans l'huile bouillante, puis sortez les beignets et égouttez-les avec une écumoire.
Posez-les sur du papier absorbant et servez-les chauds, saupoudrés de sucre glace.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 14 septembre 2001
Auteur :
Date : 14 septembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Beignets aux framboises
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