Bifteck a la corse
Ingrédients :
4 biftecks d'environ 100 g
3 gousses d'ail
1 bouquet de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
sel
poivre
4 biftecks d'environ 100 g
3 gousses d'ail
1 bouquet de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
sel
poivre
Instructions :
Cuire les biftecks dans l'huile très chaude, 2 minutes de chaque côté.
Saler et poivrer.
Arroser avec ail, persil hachés finement.
Verser le vinaigre dans la poêle et, presque aussitôt, en arroser les biftecks.
Servir de suite.
Cuire les biftecks dans l'huile très chaude, 2 minutes de chaque côté.
Saler et poivrer.
Arroser avec ail, persil hachés finement.
Verser le vinaigre dans la poêle et, presque aussitôt, en arroser les biftecks.
Servir de suite.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 10 avril 2002
Auteur :
Date : 10 avril 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Bifteck a la corse
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