Biscuits a l’ancienne du quebec

Ingrédients :
1 oeuf
1/2 tasse de graisse
3/4 tasse de cassonade
2 cuillères à table de lait
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de farine d'avoine
Instructions :
Dans un bol, mélanger l'oeuf, la graisse, la cassonade et le lait. Ajouter la farine tout usage et le bicarbonate de soude. Incorporer la farine d'avoine.
Avec une cuiller, faire de petites boules et déposer sur une plaque à biscuits non graisser.
Faire cuire environ 10 minutes à 180°C thermostat 6 ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Saupoudrer de cannelle.
VARIANTES
Ajouter des raisins secs ou des pépites de chocolats.
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Biscuits a l'ancienne du quebec
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