Blanche neige aux framboises
Ingrédients :
400 g de framboises
10 cl de crème allégée
1 blanc d'oeuf
60 g de sucre en poudre
400 g de framboises
10 cl de crème allégée
1 blanc d'oeuf
60 g de sucre en poudre
Instructions :
Battre vivement le fromage blanc pour le lisser, puis incorporer la crème allégée.
Fouetter le blanc d'oeuf, lorsque la mousse est ferme, incorporer le sucre en poudre, battre encore quelques instants. Mélanger le fromage blanc, le blanc d'oeuf et les 2/3 des framboises. Verser dans une coupe ou des coupes individuelles et repartir les framboises restants à la surface .
Battre vivement le fromage blanc pour le lisser, puis incorporer la crème allégée.
Fouetter le blanc d'oeuf, lorsque la mousse est ferme, incorporer le sucre en poudre, battre encore quelques instants. Mélanger le fromage blanc, le blanc d'oeuf et les 2/3 des framboises. Verser dans une coupe ou des coupes individuelles et repartir les framboises restants à la surface .
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Auteur :
Date : 19 février 2001
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Date : 19 février 2001
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Blanche neige aux framboises
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