Bonbons caramels mous au chocolat ( variante 1 )

Ingrédients :
Pour 1 kg de caramels:
200 g de chocolat râpé
200 g sucre
60 g de beurre
50 cl de lait
3 cuillères à soupe de miel liquide
Instructions :
Versez le lait dans une terrine. Ajoutez-y le sucre, le chocolat, le miel et 40 g de beurre en noisettes. Mélangez bien le tout jusq\'à obtention d'une pâte épaisse.
Beurrez un moule carré. Versez-y la pâte.
Quadrillez la surface à l'aide de la pointe d'un couteau.
Couvrez d'un film alimentaire et laissez refroidir.
Placez au réfrigérateur 30 minutes puis, découpez les bonbons avec un couteau.
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Bonbons caramels mous au chocolat ( variante 1 )
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