Bouchees a la reine de colette
Ingrédients :
4 bouchées en pâte feuilletée
1 tasse de riz complet
250 gr de champignons
1/2 litre de lait
2 cuillères à soupe de farine
muscade
100 gr de gruyère râpé
sel
poivre
4 bouchées en pâte feuilletée
1 tasse de riz complet
250 gr de champignons
1/2 litre de lait
2 cuillères à soupe de farine
muscade
100 gr de gruyère râpé
sel
poivre
Instructions :
Cuire le riz. Cuire les champignons. Faire la sauce blanche, ajouter les champignons avec le jus. Rectifier l'assaisonnement. Mélanger le riz à la sauce. Mettre le surplus du mélange dans un récipient huilé. Disposer les bouchées dessus et parsemer de gruyère râpé et de noisettes de beurre. Mettre au four pendant environ 10 minutes
Cuire le riz. Cuire les champignons. Faire la sauce blanche, ajouter les champignons avec le jus. Rectifier l'assaisonnement. Mélanger le riz à la sauce. Mettre le surplus du mélange dans un récipient huilé. Disposer les bouchées dessus et parsemer de gruyère râpé et de noisettes de beurre. Mettre au four pendant environ 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 31 janvier 2001
Auteur :
Date : 31 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Bouchees a la reine de colette
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