Boules de bleu du velay
Ingrédients :
200 g de bleu
100 g de beurre
50 g de poivre doux
chapelure
paprika
muscade
sel
200 g de bleu
100 g de beurre
50 g de poivre doux
chapelure
paprika
muscade
sel
Instructions :
Incorporez le fromage au beurre. Mélangez bien et assaisonnez avec le paprika, la muscade et le sel.
Faites en 4 boules identiques. Placez dans une assiette le poivre doux et la chapelure. Recouvrez-en chaque boule de fromage.
Présentez dans une assiette individuelle sur une feuille de salade.
Incorporez le fromage au beurre. Mélangez bien et assaisonnez avec le paprika, la muscade et le sel.
Faites en 4 boules identiques. Placez dans une assiette le poivre doux et la chapelure. Recouvrez-en chaque boule de fromage.
Présentez dans une assiette individuelle sur une feuille de salade.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 27 juillet 2002
Auteur :
Date : 27 juillet 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Boules de bleu du velay
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