Boules de glace a la vanille aux pommes caramelisees
Ingrédients :
4 belles pommes
100 g de sucre en poudre
75 g de crème glacée à la vanille
50 g de raisins secs
40 g de beurre
2 cuillères à soupe de rhum
4 belles pommes
100 g de sucre en poudre
75 g de crème glacée à la vanille
50 g de raisins secs
40 g de beurre
2 cuillères à soupe de rhum
Instructions :
Lavez les raisins puis faites-les gonfler dans du rhum.
Pelez les pommes, évidez-les puis coupez-les en 8.
Dans une sauteuse faites-les dorer 5 minutes dans du beurre.
Saupoudrez de sucre et poursuivez la cuisson environ 10 minutes en retournant fréquement de façon à bien caraméliser le tout.
Présentez dans chaque assiette, 2 boules de glace à la vanille, répartissez autour des pommes, saupoudrez de raisins secs et donnez un filet de rhum.
Lavez les raisins puis faites-les gonfler dans du rhum.
Pelez les pommes, évidez-les puis coupez-les en 8.
Dans une sauteuse faites-les dorer 5 minutes dans du beurre.
Saupoudrez de sucre et poursuivez la cuisson environ 10 minutes en retournant fréquement de façon à bien caraméliser le tout.
Présentez dans chaque assiette, 2 boules de glace à la vanille, répartissez autour des pommes, saupoudrez de raisins secs et donnez un filet de rhum.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 9 septembre 2001
Auteur :
Date : 9 septembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Boules de glace a la vanille aux pommes caramelisees
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