Boulettes de boeuf
Ingrédients :
900 g de viande hachée de boeuf
sel et poivre
1 cuillérée à café de chili
1 cuillérée à café de carvi
1 cuillérée à café de persil frais hachés
1 cuillérée à café de thym e poudre
3 cuillérées à soupe de concentré de tomate
3-4 oignons
3 gousses d'ail
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
900 g de viande hachée de boeuf
sel et poivre
1 cuillérée à café de chili
1 cuillérée à café de carvi
1 cuillérée à café de persil frais hachés
1 cuillérée à café de thym e poudre
3 cuillérées à soupe de concentré de tomate
3-4 oignons
3 gousses d'ail
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
Instructions :
Saler et poivrer et épicer la viande hachée, puis y incorporer les herbes et le concentré de tomate.
Eplucher les oignons et les couper en dés. Eplucher et écraser l'ail.
Ajouter l'ail et les oignons à la viande hachée et former 8 boulettes.
Faire revenir les boulettes pendant 15 minutes dans l'huile.
Saler et poivrer et épicer la viande hachée, puis y incorporer les herbes et le concentré de tomate.
Eplucher les oignons et les couper en dés. Eplucher et écraser l'ail.
Ajouter l'ail et les oignons à la viande hachée et former 8 boulettes.
Faire revenir les boulettes pendant 15 minutes dans l'huile.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 22 janvier 2003
Auteur :
Date : 22 janvier 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Boulettes de boeuf
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