Boulettes de boeuf a l’orientale
Ingrédients :
1 kg de boeuf haché
150 g d'oignons émincés
1 cuillère à soupe d'ail haché
1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre
2 cuillères à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe d'huile
40 g de beurre
sel
poivre
1 kg de boeuf haché
150 g d'oignons émincés
1 cuillère à soupe d'ail haché
1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre
2 cuillères à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe d'huile
40 g de beurre
sel
poivre
Instructions :
Hacher grossièrement les oignons.
Ajouter la viande, les oignons, le persil, l'ail, le sel et poivre, le cumin.
Bien mélanger le tout.
Former environ 10 à 12 boulettes.
Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l'huile.
Y faire revenir les boulettes pendant quinze minutes en les retournant.
Servir chaud. accompagner avec de la graine de couscous au beurre ou avec du riz blanc.
Hacher grossièrement les oignons.
Ajouter la viande, les oignons, le persil, l'ail, le sel et poivre, le cumin.
Bien mélanger le tout.
Former environ 10 à 12 boulettes.
Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l'huile.
Y faire revenir les boulettes pendant quinze minutes en les retournant.
Servir chaud. accompagner avec de la graine de couscous au beurre ou avec du riz blanc.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 4 juin 2001
Auteur :
Date : 4 juin 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Boulettes de boeuf a l'orientale
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