Brochettes au thon et concombre
Ingrédients :
1 kg de thon
1 concombre
1/2 verre de vin blanc sec
3 cuillerée à soupe de sauce soja
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 kg de thon
1 concombre
1/2 verre de vin blanc sec
3 cuillerée à soupe de sauce soja
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Instructions :
Couper le thon en cubes de 4 cm de côté environ.
Peler, épépiner et couper le concombre en grosses rondelles.
Mélanger le vin, le soja et l'huile d'olive.
Disposer dans un saladier les concombres et de thon et verser la sauce dessus.
Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur een remuant de temps en temps.
Enfiler sur les brochettes en alterant les morceaux de thon et de concombre.
Faire cuire au barbecue 5 minutes en les retournant et en les arrosant souvent de marinade.
Couper le thon en cubes de 4 cm de côté environ.
Peler, épépiner et couper le concombre en grosses rondelles.
Mélanger le vin, le soja et l'huile d'olive.
Disposer dans un saladier les concombres et de thon et verser la sauce dessus.
Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur een remuant de temps en temps.
Enfiler sur les brochettes en alterant les morceaux de thon et de concombre.
Faire cuire au barbecue 5 minutes en les retournant et en les arrosant souvent de marinade.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 11 juillet 2003
Auteur :
Date : 11 juillet 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Brochettes au thon et concombre
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