Brochettes de crevettes grillees au barbecue
Ingrédients :
30 grosses crevettes décortiquées
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
6 cuillerées à soupe de jus de lime
1 cuillerée à café de paprika
3 gousses d'ail hachées
2-3 petites courgettes
sel et poivre de Cayenne
30 grosses crevettes décortiquées
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
6 cuillerées à soupe de jus de lime
1 cuillerée à café de paprika
3 gousses d'ail hachées
2-3 petites courgettes
sel et poivre de Cayenne
Instructions :
Dans un grand saladier, verser et mélanger huile d'olive, jus de lime, paprika, ail, sel et poivre. Verser dans cette marinade les crevettes et laisser macérer 2 heures en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, laver et essuyer les petites courgettes. Les couper ensuite en grosses rondelles de 3 centimètres de largeur environ.
Enfiler sur les brochettes en alternant, crevettes et courgettes. Les disposer sur la grille du barbecue et les laisser cuire 5-6 minutes en les enduisant régulièrement de marinade et en les retournant souvent.
Dans un grand saladier, verser et mélanger huile d'olive, jus de lime, paprika, ail, sel et poivre. Verser dans cette marinade les crevettes et laisser macérer 2 heures en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, laver et essuyer les petites courgettes. Les couper ensuite en grosses rondelles de 3 centimètres de largeur environ.
Enfiler sur les brochettes en alternant, crevettes et courgettes. Les disposer sur la grille du barbecue et les laisser cuire 5-6 minutes en les enduisant régulièrement de marinade et en les retournant souvent.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 25 juillet 2003
Auteur :
Date : 25 juillet 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Brochettes de crevettes grillees au barbecue
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