Brochettes de poulet au gruyere et aux tomates
Ingrédients :
250 g de gruyère
1 barquette de tomates cerise
2 blancs de poulet
1 cuillerée à soupe d'huile olive
1 branche de basilic
sel et poivre
1 jus de citron
sauce :
1 baîte de chutney à la tomate
250 g de gruyère
1 barquette de tomates cerise
2 blancs de poulet
1 cuillerée à soupe d'huile olive
1 branche de basilic
sel et poivre
1 jus de citron
sauce :
1 baîte de chutney à la tomate
Instructions :
Dans un petit saladier, verser le jus de citron et poivrer.
Couper la viande en cubes et les mettre à macérer dans le citron pendant 60 minutes.
Ce temps écoulé, égoutter les morceaux de poulet et les passer à la poêle sur feu vif dans de l'huile d'olive. Saler. Lorsque le poulet est frit. Enbrocher poulet, tomate, gruyère, basilic...
Former ainsi les brochettes et servir aussitôt accompagnée de sauce.
Dans un petit saladier, verser le jus de citron et poivrer.
Couper la viande en cubes et les mettre à macérer dans le citron pendant 60 minutes.
Ce temps écoulé, égoutter les morceaux de poulet et les passer à la poêle sur feu vif dans de l'huile d'olive. Saler. Lorsque le poulet est frit. Enbrocher poulet, tomate, gruyère, basilic...
Former ainsi les brochettes et servir aussitôt accompagnée de sauce.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 25 juin 2003
Auteur :
Date : 25 juin 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Brochettes de poulet au gruyere et aux tomates
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