Brochettes de poulet au thym au barbecue

Ingrédients :
4 blancs de poulet coupés en gros dés
3 foies de volaille coupés en gros dés
1 tranche de bacon coupée en quatre
Thym pulvérisé
Huile d'olive Maille
Sel
Poivre

Instructions :
Alterner les viandes sur les brochettes .
Les rouler ensuite dans du thym, assaisonner .
Huiler largement et griller sur un feu modéré du barbecue.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 9 juin 2001