Cafe anglais

Ingrédients :
Instructions :
Dand un verre à cocktail, mettre 2 petites cuillères de café très fort, ajouter un peu d'eau chaude ( 1/2 verre ) et le blanc d'un oeuf.
Battre énergétiquement le tout.
Ajouter encore un peu d'eau chaude et faire bouillir 2 minutes environ.
Servir dans des tasses en porcelaine avec un peu de sucre.
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Cafe anglais
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