Cafe valdotain ( variante 1 )
Ingrédients :
4 tasses de café bouillant
4 petits verrres d'eau de vie (50 °/ 60°)
1 petit verre de Génépy
Quelques zestes de citron et d'orange
8 petites cuillères de sucre
4 tasses de café bouillant
4 petits verrres d'eau de vie (50 °/ 60°)
1 petit verre de Génépy
Quelques zestes de citron et d'orange
8 petites cuillères de sucre
Instructions :
On réchauffe le tout dans une casserole et quand le mélange est très chaud, on le verse dans la coupe en bois. On met du sucre sur le bord de la coupe mouillée d'eau de vie. On
flambe le café à la montagnarde et on le mélange avec une cuillère. Quand il ne brûle plus, il est prêt à être dégusté.
On réchauffe le tout dans une casserole et quand le mélange est très chaud, on le verse dans la coupe en bois. On met du sucre sur le bord de la coupe mouillée d'eau de vie. On
flambe le café à la montagnarde et on le mélange avec une cuillère. Quand il ne brûle plus, il est prêt à être dégusté.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 26 mai 2001
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Date : 26 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Cafe valdotain ( variante 1 )
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