Cake au lard au comte
Ingrédients :
10 oeufs
200 g de comté râpé (ou coupé en fines lamelles)
5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
10 g de beurre
1 branche d'estragon
1 branche de cerfeuil
noix muscade
sel
poivre
10 oeufs
200 g de comté râpé (ou coupé en fines lamelles)
5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
10 g de beurre
1 branche d'estragon
1 branche de cerfeuil
noix muscade
sel
poivre
Instructions :
Beurrer un moule à cake.
Hacher l'estragon et le cerfeuil.
Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter l'estragon et le cerfeuil, le fromage râpé, la crème fraîche, une râpure de noix de muscade, du sel et du poivre.
Ensuite ajouter le lard.
Bien mélanger puis verser dans le moule.
Cuire à four chaud thermostat 7 (210 °C) pendant quarante minutes.
Laisser reposer quarante minutes puis démouler et couper
Beurrer un moule à cake.
Hacher l'estragon et le cerfeuil.
Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter l'estragon et le cerfeuil, le fromage râpé, la crème fraîche, une râpure de noix de muscade, du sel et du poivre.
Ensuite ajouter le lard.
Bien mélanger puis verser dans le moule.
Cuire à four chaud thermostat 7 (210 °C) pendant quarante minutes.
Laisser reposer quarante minutes puis démouler et couper
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 3 juin 2001
Auteur :
Date : 3 juin 2001
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Résumé de la recette
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Cake au lard au comte
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