Cake de mammie clementine
Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
50 g de raisins Smyrne
50 g de raisins Corinthe
35 g de fruits confits
3 oeufs
8 g de levure Alsacienne
2 cl de rhum
sel
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
50 g de raisins Smyrne
50 g de raisins Corinthe
35 g de fruits confits
3 oeufs
8 g de levure Alsacienne
2 cl de rhum
sel
Instructions :
Travailler le beurre et le sucre en crème. Ajouter les oeufs un à un. Mettre la farine et travailler énergiquement. Incorporer les fruits coupés et macérés dans le rhum, les raisins lavés, la levure. Verser dans un moule beurré et chemisé. Faire cuire à four doux, puis chaud, pendant 45 minutes.
Travailler le beurre et le sucre en crème. Ajouter les oeufs un à un. Mettre la farine et travailler énergiquement. Incorporer les fruits coupés et macérés dans le rhum, les raisins lavés, la levure. Verser dans un moule beurré et chemisé. Faire cuire à four doux, puis chaud, pendant 45 minutes.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 4 mars 2001
Auteur :
Date : 4 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Cake de mammie clementine
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