Cambos d’ouilles du perigord

Instructions :
Dans un saladier, versez la farine.
Creusez-y un puits, ajoutez les oeufs, l'huile, la levure, une pincée de sel, l'eau de vie.
Mélangez bien le tout.
Abaissez la pâte à 4/5 mn d'épaisseur.
Découpez-y des bandes de 2 cm de large et de 10 cm de long.
Jetez-les dans la friture.
Retournez-les.
Dès qu'elles gonflent, retournez-les.
Retirez-les, égouttez-les bien puis saupoudrez-le de sucre en poudre.