Caramels mous au cafe

Ingrédients :
225 g de sucre
200 g de crème double
125 g de miel
3 cl d'essence de café
1 cuillère à soupe de lait
Instructions :
Placez le sucre dans le poêlon.
Ajoutez la crème, le miel, le lait, faites fondre le tout.
Laissez bouillir à feu très doux 15 minutes, ajoutez l'essence de café, mélangez.
Versez dans le moule à caramel huilé.
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Caramels mous au cafe
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