Celeri-rave au beurre
Ingrédients :
800 g de céleri-rave
50 g de beurre
sel
poivre
800 g de céleri-rave
50 g de beurre
sel
poivre
Instructions :
Epluchez lec éleri. Coupez-le en rondelles épaisses.
Faites-les cuire 20 minutes à couvert dans de l'eau bouillante salée. Egouttez.
Laissez fondre le beurre dans une grande poêle. Mettez-y les morceaux de céleri. Salez et poivrez. Faites sauter, de tous côtés, à feu vif, jusqu'à obtenir des tranches très dorées.
Epluchez lec éleri. Coupez-le en rondelles épaisses.
Faites-les cuire 20 minutes à couvert dans de l'eau bouillante salée. Egouttez.
Laissez fondre le beurre dans une grande poêle. Mettez-y les morceaux de céleri. Salez et poivrez. Faites sauter, de tous côtés, à feu vif, jusqu'à obtenir des tranches très dorées.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 13 mars 2001
Auteur :
Date : 13 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Celeri-rave au beurre
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