Chataignes au rhum
Ingrédients :
Des chataignes
500 g de sucre
De l'eau
Du rhum
Des chataignes
500 g de sucre
De l'eau
Du rhum
Instructions :
Oter l'écorce des chataignes et les jeter dans l'eau bouillante. Cuire pendant 15 mn, egoutter et enlever la pellicule en essayant de ne pas briser les fruits. plonger les chataignes dans un sirop fait du sucre et de 180 g d'eau. Lorsqu'elles sont bien tendres et bien imbibées, les égoutter et les disposer dans des bocaux en les couvrant de rhum. Ces chataignes peuvent être consommées au bout d'un mois.
Oter l'écorce des chataignes et les jeter dans l'eau bouillante. Cuire pendant 15 mn, egoutter et enlever la pellicule en essayant de ne pas briser les fruits. plonger les chataignes dans un sirop fait du sucre et de 180 g d'eau. Lorsqu'elles sont bien tendres et bien imbibées, les égoutter et les disposer dans des bocaux en les couvrant de rhum. Ces chataignes peuvent être consommées au bout d'un mois.
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Auteur :
Date : 23 mai 2001
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Date : 23 mai 2001
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Nom de la recette
Chataignes au rhum
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