Chausson a la napolitaine

Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6.
Etalez finement la pâte sur votre plan de travail fariné. Donnez-lui une forme arrondie. Piquez la pâte avec les pointe d'une fourchette et badigeonnez-la d'huile.
Sur la moitié de la pâte, placez la mozzarella coupée en petits cubes, assaisonnez de sauce tomate et d'un peu de sel et de poivre. Humectez le bord de la pâte puis repliez le disque de pâte en deux.
Appuyez du bout des doigts l'extrémité rabattue de façon que le chausson reste bien fermé.
Badigeonnez-le d'huile puis mettez-le sur une plaque à four huilée.
Mettez le chausson au four et laissez le cuire environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il devienne bien doré.