Cheesecake
Ingrédients :
500 g de fromage frais
150 g de sucre
60 g de beurre ramolli
30 g de maïzena
4 oeufs
20 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de vanille en poudre
500 g de fromage frais
150 g de sucre
60 g de beurre ramolli
30 g de maïzena
4 oeufs
20 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de vanille en poudre
Instructions :
Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5.
Beurrez un moule.
Travaillez le beurre et le fromage afin d'obtenir un mélange homogène et lisse.
Ajoutez la vanille, le sucre et la maïzena et battez fermement.
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
Incorporez la crème, tout en battant et le jus de citron.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire au bain-marie au four une demi-heure.
Augmentez la température à 180°C, thermostat 6 et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Sortez le moule de l'eau et laissez refroidir.
Démoulez le gâteau et réservez-le au frais.
Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5.
Beurrez un moule.
Travaillez le beurre et le fromage afin d'obtenir un mélange homogène et lisse.
Ajoutez la vanille, le sucre et la maïzena et battez fermement.
Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
Incorporez la crème, tout en battant et le jus de citron.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire au bain-marie au four une demi-heure.
Augmentez la température à 180°C, thermostat 6 et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Sortez le moule de l'eau et laissez refroidir.
Démoulez le gâteau et réservez-le au frais.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 24 septembre 2001
Auteur :
Date : 24 septembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Cheesecake
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