Chicons au coulommier

Instructions :
Cuire les endives à la vapeur 20 à 30 minutes, enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et placer dans un plat, saler peu et poivrer, placer une tranche de coulommier sur chaque rouleau, ajouter la muscade, enfourner 15 minutes au thermostat 6, 180 °C.