Chicoree a la poele

Instructions :
Epluchez soigneusement la chicorée. Lavez-la plusieurs fois à l'eau froide. Faites-la cuire 15 minutes à l'eau bouillante légèrement salée. Egouttez soigneusement.
Dans votre poêle, faites blondir très légèrement les gousses d'ail avec la moitié de beurre.
Ajoutez la chicorée. Salez et poivrez. Faites sauter puis, laissez cuire 15 minutes en remuant souvent. Ajoutez le reste de beurre en fin de cuisson. Couvrez la poêle et mettez à feu doux.