Chocolat chaud viennois
Ingrédients :
150 g de chocolat noir en morceaux
1 tasse d'eau tiède
4 tasses de lait dem-écrémé
10 cl de crème fraîche liquide entière
1 sachet de sucre vanillé
150 g de chocolat noir en morceaux
1 tasse d'eau tiède
4 tasses de lait dem-écrémé
10 cl de crème fraîche liquide entière
1 sachet de sucre vanillé
Instructions :
Faie fondre le chocolat avec l'eau tiède dans une casserole et laisser cuire ce mélange à feu doux pendant 5 minutes et jouter ensuite le lait. Remuer sans cesse pendant 5 minutes sur feu très doux.
Dans un saladier froid, battre la crème et le sucre vanillé en chantilly.
Verser le chocolat chaud dans les tasses et déposer un peu de chantilly dessus.
Faie fondre le chocolat avec l'eau tiède dans une casserole et laisser cuire ce mélange à feu doux pendant 5 minutes et jouter ensuite le lait. Remuer sans cesse pendant 5 minutes sur feu très doux.
Dans un saladier froid, battre la crème et le sucre vanillé en chantilly.
Verser le chocolat chaud dans les tasses et déposer un peu de chantilly dessus.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 10 mars 2003
Auteur :
Date : 10 mars 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Chocolat chaud viennois
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