Chou patissier au bleu d’auvergne

Instructions :
Utilisez une poche à crème pour remplir les choux de fromage frais. Mélangez, à feu doux, la crème et le fromage émietté jusqu’à obtenir une préparation homogène. Placez les choux dans les assiettes de service. Servez la crème au fromage sur les choux. Saupoudrez de persil.
Servez chaud avec des toasts chauds.