Chutney aux oignons
Ingrédients :
1 kg d'oignons doux
100 g de raisin secs
200 g de sucre roux
2 verres de vinaigre de cidre
sel et poivre
1 clou de girofle
1 kg d'oignons doux
100 g de raisin secs
200 g de sucre roux
2 verres de vinaigre de cidre
sel et poivre
1 clou de girofle
Instructions :
Eplucher les oignons et les couper en rondelles.
Mélanger tout les ingrédients dans une cocotte et faire cuire 30 minutes couvet en 30 minutes à découvert en remuant fréquemment. Le chutney est cuit lorsqu'il a pris la consistance d'une marmelade épaisse. Mettre en pots.
Eplucher les oignons et les couper en rondelles.
Mélanger tout les ingrédients dans une cocotte et faire cuire 30 minutes couvet en 30 minutes à découvert en remuant fréquemment. Le chutney est cuit lorsqu'il a pris la consistance d'une marmelade épaisse. Mettre en pots.
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Auteur :
Date : 19 mars 2003
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Date : 19 mars 2003
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Nom de la recette
Chutney aux oignons
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