Citron givres au vin fou

Instructions :
Retiez le chapeau des 4 citrons. Videz de leur chair et de leur jus, que vous réservez. Placez le citron à givrer au freezer durant une heure environ.

Battez le fromage blanc avec le sucre, la chair du citron et 4 cuillères à soupe de Vin Fou Chardonnay.

Remplissez les écorces avec ce mélange.

Remettez à glacer pendant deux heures environ.