Clafoutis aux avocats

Instructions :
Allumez le four sur thermostat 6 (180°C) pour le préchauffer.
Versez la farine dans un saladier, ajoutez le lait et un oeuf travaillez le tout au fouet jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.
Joignez les deux oeufs restants, le fromage blanc, du et poivre. Mélangez bien.
Taillez le jambon en petit en petits dés et ajoutez les à la pâte.
Beurrez largement un plat à four, versez y la préparation et faites cuire pendant 45 minutes.
Laissez tiédir un peu avant de servir.
Accompagnez cette entrée d'une petite salade mixte.