Clafoutis aux cerises noires
Ingrédients :
500 g de cerises noires
30 g de beurre pour le plat
100 g de farine
100 g de sucre
une pincée de sel
4 oeufs
1/4 litre de lait
3 cuillères à soupe de kirsch
500 g de cerises noires
30 g de beurre pour le plat
100 g de farine
100 g de sucre
une pincée de sel
4 oeufs
1/4 litre de lait
3 cuillères à soupe de kirsch
Instructions :
Lavez et équeutez les cerises, disposez-les dans le fond d'un plat en pyrex beurré. D'autre part, faites une fontaine avec la farine, au centre, mettez le sucre, le sel et les oeufs. Délayez progressivement en remuant, puis ajoutez peu à peu le lait. Parfumez à volonté avec le kirsch, versez sur les cerises, et faites cuire 30 minutes environ à four chaud. Servez tiède dans le plat de cuisson.
Lavez et équeutez les cerises, disposez-les dans le fond d'un plat en pyrex beurré. D'autre part, faites une fontaine avec la farine, au centre, mettez le sucre, le sel et les oeufs. Délayez progressivement en remuant, puis ajoutez peu à peu le lait. Parfumez à volonté avec le kirsch, versez sur les cerises, et faites cuire 30 minutes environ à four chaud. Servez tiède dans le plat de cuisson.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 8 février 2001
Auteur :
Date : 8 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Clafoutis aux cerises noires
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