Cocktail a la pimprenelle

Ingrédients :
Pour un verrre de cocktail:
4 glaçons
quelques gouttes d'angostura
2 cl ( un verre à liqueur ) de pêche-brandy
1 petite branche de pimprenelle fraîche
1 cerise à l'eau de vie
de l'eau gazeuse pour remplir le verre

Instructions :
Mettez les glaçons dans un linge propre et pilez-les à l'aide d'un marteau.
Mettez-les dans votre verre.
Ajoutez l'angousta, l'anisette, le pêche-brandy.
Ne remuez surtout pas.
Ajoutez l'eau gazeuse.
Décorez avec la pimprenelle et la cerise.

(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)

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Auteur : Philipe
Date : 4 juillet 2001