Cocktail aux pruneaux
Ingrédients :
1 litre de rhum blanc
500 g de pruneaux d’Agen
500 g de sucre
un peu moins d’1/2 litre d’eau
1 litre de rhum blanc
500 g de pruneaux d’Agen
500 g de sucre
un peu moins d’1/2 litre d’eau
Instructions :
Mélanger le tout dans une grande casserole et faire cuire à petit feu pendant 1 heure environ. Surveiller la consistance du sirop. S’il est trop sirupeux, rajouter de l’eau. Mettre au frais ainsi que la bouteille de rhum blanc. Au moment de servir, mettre dans un verre: 1 pruneau avec son sirop, 1 rondelle de citron vert et du rhum blanc.
Mélanger le tout dans une grande casserole et faire cuire à petit feu pendant 1 heure environ. Surveiller la consistance du sirop. S’il est trop sirupeux, rajouter de l’eau. Mettre au frais ainsi que la bouteille de rhum blanc. Au moment de servir, mettre dans un verre: 1 pruneau avec son sirop, 1 rondelle de citron vert et du rhum blanc.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
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Auteur :
Date : 9 mai 2001
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Date : 9 mai 2001
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Nom de la recette
Cocktail aux pruneaux
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