Concombres a la creme
Ingrédients :
3 petits concombres
175 ml de crème légère
15 ml de farine
1 gousse d'ail hachée finement
5 ml de beurre
un peu de poivre
45 ml de persil
3 petits concombres
175 ml de crème légère
15 ml de farine
1 gousse d'ail hachée finement
5 ml de beurre
un peu de poivre
45 ml de persil
Instructions :
Peler et couper les concombres en morceaux de 2,5 cm. Saler et laisser dégorger pendant 30 minutes. Rincer à l'eau froide et égoutter. Mettre les concombres et le reste des ingrédients dans une casserole. Cuire à feu moyen, à découvert pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse et que les concombres soient tendres. Rectifier l'assaisonnement. Servir.
Peler et couper les concombres en morceaux de 2,5 cm. Saler et laisser dégorger pendant 30 minutes. Rincer à l'eau froide et égoutter. Mettre les concombres et le reste des ingrédients dans une casserole. Cuire à feu moyen, à découvert pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse et que les concombres soient tendres. Rectifier l'assaisonnement. Servir.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 7 mai 2001
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Date : 7 mai 2001
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Concombres a la creme
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