Confiture de pasteque
Ingrédients :
3 kg de pasteque
2,5 kg de sucre
2 oranges
3 citrons non traités
3 gousses de vanille
1/4 litre d'eau
3 kg de pasteque
2,5 kg de sucre
2 oranges
3 citrons non traités
3 gousses de vanille
1/4 litre d'eau
Instructions :
Dans une grande bassine, mettez le sucre avec le jus des oranges et des citrons.
Hachez finement les zestes et joignez-les également.
Ajoutez la vanille et l'eau.
Faites bouillir le sirop pendant 30 mn.
Pendant ce temps, coupez en petits des la pulpe de la pastéque en éliminant la peau et les pépins.
Jetez les des de fruits dans le sirop bouillant et laissez cuire au moins 1 h.
Verifiez la consistance, mettez en pots et couvrez.
Dans une grande bassine, mettez le sucre avec le jus des oranges et des citrons.
Hachez finement les zestes et joignez-les également.
Ajoutez la vanille et l'eau.
Faites bouillir le sirop pendant 30 mn.
Pendant ce temps, coupez en petits des la pulpe de la pastéque en éliminant la peau et les pépins.
Jetez les des de fruits dans le sirop bouillant et laissez cuire au moins 1 h.
Verifiez la consistance, mettez en pots et couvrez.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 27 janvier 2001
Auteur :
Date : 27 janvier 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Confiture de pasteque
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)