Confiture de pasteque au melon
Ingrédients :
1,5 kg de pasteque
700 g de melon d'eau
500 g de melon
1 orange
1 citron
1 gousse de vanille
2,5 kg de sucre
1 dl d'eau
1,5 kg de pasteque
700 g de melon d'eau
500 g de melon
1 orange
1 citron
1 gousse de vanille
2,5 kg de sucre
1 dl d'eau
Instructions :
Retirez les pepins de la pasteque et des melons, pelez-les et coupez les fruits en petits des.
Pelez l'orange a vif, coupez la chair en morceaux.
Lavez le citron et coupez-le en petits morceaux.
Ajoutez la gousse de vanille coupee en deux. Saupoudrez de sucre. Arrosez d'eau. Laissez macérer pendant 2 h en remuant de temps en temps avec une cuillere en bois.
Au bout de ce temps, mettez la bassine sur feu vif, portez à ébullition en remuant sans arrêt.
Laissez cuire pendant 30 mn environ, sans cesser de remuer.
Vérifiez que la confiture est prise et mettre alors en pots
Retirez les pepins de la pasteque et des melons, pelez-les et coupez les fruits en petits des.
Pelez l'orange a vif, coupez la chair en morceaux.
Lavez le citron et coupez-le en petits morceaux.
Ajoutez la gousse de vanille coupee en deux. Saupoudrez de sucre. Arrosez d'eau. Laissez macérer pendant 2 h en remuant de temps en temps avec une cuillere en bois.
Au bout de ce temps, mettez la bassine sur feu vif, portez à ébullition en remuant sans arrêt.
Laissez cuire pendant 30 mn environ, sans cesser de remuer.
Vérifiez que la confiture est prise et mettre alors en pots
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 27 janvier 2001
Auteur :
Date : 27 janvier 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Confiture de pasteque au melon
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)