Confiture de peches sanguines
Ingrédients :
900 g de sucre par /kg de fruits pelés et dénoyautés
900 g de sucre par /kg de fruits pelés et dénoyautés
Instructions :
Plonger les pêches (pas plus de 4 à la fois) dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide, elles se pèleront facilement.
Retirer les noyaux, couper les fruits en 4.
Les mettre cuire avec le sucre pendant 30 minutes.
Laisser tiédir puis passer au moulin.
Remettre la confiture sur le feu, le temps dé quelques bouillons.
Verser dans des pots.
Plonger les pêches (pas plus de 4 à la fois) dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide, elles se pèleront facilement.
Retirer les noyaux, couper les fruits en 4.
Les mettre cuire avec le sucre pendant 30 minutes.
Laisser tiédir puis passer au moulin.
Remettre la confiture sur le feu, le temps dé quelques bouillons.
Verser dans des pots.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 21 mai 2001
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Date : 21 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Confiture de peches sanguines
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