Confiture de tomates vertes
Ingrédients :
1 kg de petites tomates vertes
800 g de sucre en poudre
1/2 citron
1 kg de petites tomates vertes
800 g de sucre en poudre
1/2 citron
Instructions :
La veille:
Lavez vos tomates, essuyez-les à l'aide d'un papier ménager absorbant puis découpez-les en fines rondelles.
Le lendemain:
Lavez, brossez puis découpez en fines rondelles le 1/2 citron.
Mettez vos rondelles de tomates et de citron dans votre bassine à confiture. Faites cuire à feu doux 45 minutes environ. Remuez régulièrement. Lorsque le jus à pris une couleur ambrée, arrêtez la cuisson. Mettez en pots et couvrez aussitôt.
La veille:
Lavez vos tomates, essuyez-les à l'aide d'un papier ménager absorbant puis découpez-les en fines rondelles.
Le lendemain:
Lavez, brossez puis découpez en fines rondelles le 1/2 citron.
Mettez vos rondelles de tomates et de citron dans votre bassine à confiture. Faites cuire à feu doux 45 minutes environ. Remuez régulièrement. Lorsque le jus à pris une couleur ambrée, arrêtez la cuisson. Mettez en pots et couvrez aussitôt.
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Auteur :
Date : 30 mars 2001
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Date : 30 mars 2001
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Nom de la recette
Confiture de tomates vertes
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