Coq de bruyere roti au four
Ingrédients :
1 coq
sel
poivre
1 coq
sel
poivre
Instructions :
Brider la volaille. Parsemer de quelques morceaux de beurre. Faire cuire à four chaud, 20 minutes par 500 g. Retourner de temps en temps et arroser. Déglacer le fond du plat, servir la sauce et la volaille déficelé.
Brider la volaille. Parsemer de quelques morceaux de beurre. Faire cuire à four chaud, 20 minutes par 500 g. Retourner de temps en temps et arroser. Déglacer le fond du plat, servir la sauce et la volaille déficelé.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 25 janvier 2001
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Date : 25 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Coq de bruyere roti au four
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