Cote de boeuf au barbecue sauce piquante
Ingrédients :
1 côte de boeuf de 1,2 kg
1 cuillerée à soupe de thym
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
2 cuillerées à soupe de worcester sauce
1 filet de tabasco
sel et poivre
1 côte de boeuf de 1,2 kg
1 cuillerée à soupe de thym
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
2 cuillerées à soupe de worcester sauce
1 filet de tabasco
sel et poivre
Instructions :
Dans un bol, la worcester sauce et le tabasco. En enduire la viande sur les 2 faces et la mettre à griller sur le barbecue.
Dans un autre bol, méalnger l'huile, le thym. Assaisonner de sel et de poivre.
A mi-cuisson, badigeonner généreusement le boeuf d'huile arômatisé de chaque côté. La cuisson de la côte est de 7-8 minutes par faces.
Dans un bol, la worcester sauce et le tabasco. En enduire la viande sur les 2 faces et la mettre à griller sur le barbecue.
Dans un autre bol, méalnger l'huile, le thym. Assaisonner de sel et de poivre.
A mi-cuisson, badigeonner généreusement le boeuf d'huile arômatisé de chaque côté. La cuisson de la côte est de 7-8 minutes par faces.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 29 juillet 2003
Auteur :
Date : 29 juillet 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Cote de boeuf au barbecue sauce piquante
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