Cotelettes d’agneau au beurre d’anchois
Ingrédients :
8 cotelettes d'agneau
8 filets d'anchois à l'huile
30 g de beurre
4 cuillères à soupe d'huile
poivre
8 cotelettes d'agneau
8 filets d'anchois à l'huile
30 g de beurre
4 cuillères à soupe d'huile
poivre
Instructions :
Faites chauffer le four à thermostat 8, 240°C.
Malaxez les anchois avec le beurre en écrasant à la fourchette.
Badigeonnez les côtelettes avec l'huile sur les 2 faces.
Mettez les côtelettes au four 5 minutes par face.
Poivrez en les retournant.
Faites chauffer le four à thermostat 8, 240°C.
Malaxez les anchois avec le beurre en écrasant à la fourchette.
Badigeonnez les côtelettes avec l'huile sur les 2 faces.
Mettez les côtelettes au four 5 minutes par face.
Poivrez en les retournant.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 17 septembre 2001
Auteur :
Date : 17 septembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Cotelettes d'agneau au beurre d'anchois
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